1981年10月18日、北海道・札幌に『本店』をオープン。“肉の美味しさ”を追求し、つなぎなし牛肉100%のレアな食感と、ガーリックやペッパーの効いた秘伝のソースとの絶妙なコンビネーションが根強い支持を集める。2006年には『琴似店』、『サッポロファクトリー』を出店。2012年8月25日、創業から31年続いた『本店』が惜しまれながらも閉店。伝統の味は支店へと引き継がれた。
ハンバーグ（牛100%） / ライス付
『ステーキハウス 牛亭 本店』＜閉店＞
住所 北海道札幌市中央区南3条西3丁目 中山ミシンビル-2F
ウェブサイト http://www.ushitei.com
August,2012
Guide 北海道のカルチャーや自然を体感できる観光ガイド
2012-08-30
フード『ステーキハウス 牛亭 本店 “ハンバーグ”』＜札幌＞
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