Web Magazine "PILOT"

住所　北海道札幌市中央区南3条東5丁目

開館時間　10:00～18:00

休館日　年末年始

入館料　無料
見学時間
平日 1組10名以上の受付（予約必要） / 土・日・祝日 13:00、15:00の2回（予約必要なし）
電話　011-221-7570
ウェブサイト　http://www.nipponseishu.co.jp

札幌唯一の酒蔵「千歳鶴」の酒と文化をテーマにした博物館。館内には創業当時からの歴史や資料が展示されており、定番から限定酒まで多彩に取り揃えられた直営売店が併設されている。試飲カウンターでは千歳鶴の吟醸・純米・本醸造を中心に飲み比べて、お気に入りの一本を選べる他、カフェスペースでは仕込み水で淹れた珈琲や酒粕ソフトクリームを楽しみながら、酒蔵の雰囲気の中でゆったりとしたひと時を過ごすことができる。また、酒造りの仕込み水として使われている、地下150mからから汲み上げた豊平川の伏流水を試飲することができ、豊かな自然の恩恵を受けた北海道の銘水は、まさしく酒の命であることを再確認させられる。館の斜め向かいにそびえる、コンクリート4階建ての酒造工場は昭和34年に竣工され、当時国内最大級の規模を誇った威容は往時を偲ばせる。蔵見学も無料で開催されており、酒造行程や設備などについて話を聞くことができる。



November,2011